Il Concorso organizzato dall’Association de la Sommellerie Internationale nel mese di aprile 2010 ha designato, tra 51 candidati di 51 Paesi, Gerard Basset (UK) quale Miglior Sommelier del Mondo 2010. E’ stato il 13° concorso mondiale dell’ASI, l’Association de la Sommellerie Internationale, la cui prima edizione si era tenuta nel 1969. In questi giorni è stato pubblicato sulla stampa il nome di un altro “miglior sommelier del mondo”. L’ASI, l’Association de la Sommellerie Internationale, intende precisare di non essere all’origine di questo nuovo concorso né tanto meno intende dare il suo avallo a questo titolo.

Dobbiamo rallegrarci di constatare che la sommellerie gode di buona salute? Certamente, se tutte le garanzie di serietà nell’organizzazione dei concorsi nazionali ed internazionali sono all’appuntamento. In caso contrario la sommellerie di alto livello potrebbe soffrirne.

E se i concorsi internazionali dei sommelier dovessero moltiplicarsi, occorrerebbe forse prendere in considerazione di creare un organismo di controllo, un “Alto Commissariato Internazionale dei Concorsi di Sommellerie”, che giudicherebbe il valore e la validità dei titoli conferiti.

L’Association de la Sommellerie Internationale, è stata fondata in Francia nel giugno 1969 con l’obiettivo di promuovere il mestiere di sommelier, di favorirne la formazione, di difendere l’etica della professione, di consolidare e rafforzare l’immagine del sommelier nel mondo. E’ una associazione senza scopo di lucro che raggruppa attualmente 45 membri attivi (associazioni nazionali) rappresentati 45 Paesi, oltre a sette Paesi membri osservatori…Una legittimità dunque ed una rappresentatività incontestabili.

L’Association de la Sommellerie Internationale, organizza, oltre al Mondiale, tre concorsi continentali : Miglior Sommelier d’Europa, Miglior Sommelier delle Americhe, Miglior Sommelier dell’Asia-Oceania. I criteri di selezione per questi concorsi sono estremamente rigorosi e sono sotto il controllo di una Commissione Tecnica che comprende, tra gli altri, i Migliori Sommelier del Mondo di cui due sono anche Master of Wine. Ciascuna associazione nazionale deve organizzare il suo proprio concorso per designare il candidato che rappresenterà il suo paese a livello continentale o mondiale.

Il prossimo concorso dell’ASI, si svolgerà in Francia, a Strasburgo, a fine novembre. Designerà il Miglior Sommelier d’Europa 2010. Matteo Ghiringhelli, sommelier presso il ristorante Il Vino di Enrico Bernardo a Parigi, opportunamente selezionato dall’ASPI, l’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, rappresenterà l’Italia in questo prestigioso contesto.

Comunicato originale

Albo d'Oro Migliori Sommelier del mondo

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